თუკი ხორცს მსგავსი რაღაც შეამჩნიეთ!
თუკი  ხორცს  მსგავსი  რაღაც  შეამჩნიეთ!
ხორცის ყიდვის დროს აუცილებელია მისი ხარისხი და ვარგისიანობა გავითვალისწინოთ.

აი რა კრიტერიუმებს უნდა აკმაყოფილებდეს ხორცი:

1) ხორცი არ უნდა იყოფოდეს ბოჭკოებად. წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ახალი არ არის.

2) ხორცი აუცილებლად უნდა იყოს მშრალი და არა ლორწოვანი, ხელში არ უნდა სრიალებდეს.

3) გაჭრის დროს ხორცის
ფერი ისეთივე უნდა იყოს, როგორც მის ზედაპირზეა.

4) თუ ხორცი ხრაშუნებს, შესაძლებელია მასში პარაზიტები იყვნენ.



5) ხორცი არც ძალიან ღია ფერის და არც ძალიან მუქი ფერის არ უნდა იყოს. ხშირად დარჩენილ ხორცს წმენდენ ხოლმე. ეს მუქ ლაქებზეა შესამჩნევი.

6) ბატკნის ხორცის საუკეთესო ნაწილი – ხორცი ძვალზეა. ის ყველაზე რბილი ნაწილია.





7) არომატი – აი კიდევ რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება. მას არ უნდა ასდიოდეს ნესტის სუნი. შეგიძლიათ ხორცი დანის წვერით გახვრიტეთ. თუ ხორცი გაფუჭებულია, მისი სუნიც არასასიამოვნო იქნება.



8) ასევე ყურადღება მიაქციეთ ხორცზე ცხიმის რაოდენობასაც. მას პროდუქტის ხარისხზე ბევრი რამის თქმა შეუძლია. ცხიმი უნდა იყოს თეთრი ან კრემისფერი. ყვითელი ცხიმი მიანიშნებს ბებერი ცხოველის ხორცზე.


FaceBook Twitter Google
ელფოსტაბეჭდვა
მსგავსი სიახლეები
25-04-2017
ეგვიპტის ქალაქ ლუქსორის მახლობლად არქეოლოგებმა 6 მუმია აღმოაჩინეს, რომლებიც მოხატულ კუბოებში იყვნენ ჩასვენებულები და მათ გარშემო ათასობით ფიგურა იყო. ამის შესახებ „ბი ბი სი“ იუწყება.
ეგვიპტის ხელისუფლების ინფორმაციით, მუმიების ასაკი 3,5 ათასი წელია. ისინი ახალი სახელმწიფოს პერიოდს ეკუთვნის. სიძველეთა სამინისტროს ინფორმაციით, ახალი აღმოჩენა უაღრესად მნიშვნელოვანია და აკლდამები შესანიშნავად არის შენახული.
მეცნიერები ვარაუდობენ, რომ ამ აკლდამაში სხვა პერიოდის მუმიებიც არსებობს.
ლუქსორთან მდებარე ფარაონების მდელო 1979 წელს იუნესკომ კულტურულ მემკვიდრეობად გამოაცხადა.






loading...
loading...
მთვლელები